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宝宝餐之双色蛋卷收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2只
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 面粉 1汤匙
- 蚝油、盐、香油
宝宝餐之双色蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切小块蒸熟，压成泥 胡萝卜去皮切碎和土豆泥一起放一点盐、一滴蚝油、少许香油拌匀 鸡蛋打开加入2汤匙清水、1汤匙面粉、一点盐搅匀 平底锅热锅，刷上薄薄的油，小火，倒入蛋液，转动锅子摊成圆饼，待表面蛋液凝固后关火 抹上土豆胡萝卜，卷成圆，动作要轻，然后再包上保鲜膜定型，用牙签在保鲜膜上扎小孔 冷水入锅，水开后转中火蒸10分钟后关火 取出放凉切段摆盘
