浪漫的玫瑰花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟，捣成泥

• 步骤 2：

  加入面粉、酵母、水揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  面团放温暖处发酵约两倍大

• 步骤 4：

  取一块面，搓成长条，分成大小相同的剂子，比饺子剂子稍大些，不建议太大，这个是比较精致的面点，太大蒸出来会很大就不美了

• 步骤 5：

  像擀饺子皮那样擀圆，五个这样叠放，

• 步骤 6：

  中间用筷子压一下

• 步骤 7：

  从左向右卷起，中间切开。尽量卷紧些

• 步骤 8：

  切面朝下，立起来，用筷子给花瓣整形，这样玫瑰花就做好了

• 步骤 9：

  蒸屉上抹油，玫瑰花馒头放到蒸锅中二次发酵约15分钟。醒发后，凉锅凉水小火开始蒸，上汽后中火，约15分钟即可。