简单美观小蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅剁碎，鸡蛋打撒至用筷子挑起没有大块

• 步骤 2：

  小火，两勺至平底锅，慢慢晃动平底锅使蛋液均匀分布至锅底形成蛋皮

• 步骤 3：

  蛋皮差不多成型后加入肉馅，放在一边

• 步骤 4：

  另一边的蛋皮折起按压边角使两边粘合

• 步骤 5：

  稍微定型，出锅。做完的蛋饺可以上锅蒸15分钟粘酱吃，也可以加少许水和盐煮10分钟，很好吃！