椰汁红薯炖雪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  提前浸泡雪耳

• 步骤 2：

  放入电炖锅中预约4-5小时，顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。

• 步骤 3：

  第二天早上起来，雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖（没有冰糖可用白砂糖代替），搅匀。

• 步骤 4：

  红薯削皮切块，用碟子盛，放入蒸锅中蒸，蒸熟即可。

• 步骤 5：

  最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里，加入蒸熟的红薯即可食用。