宫廷核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  把核桃仁在锅里翻炒二分钟左右，闻见香味即可，然后用搅拌器或研磨器打碎

• 步骤 2：

  把低筋面粉，玉米淀粉，细砂糖，泡打粉，盐混合好以后过筛

• 步骤 3：

  把黄油融化放凉后与香草精牛奶混合

• 步骤 4：

  将蛋黄，混合好的黄油倒入面粉，拌匀

• 步骤 5：

  拌成这样

• 步骤 6：

  倒入核桃碎

• 步骤 7：

  充分拌匀

• 步骤 8：

  用15ml的小勺一个个挖出面团，以求分量均衡

• 步骤 9：

  做好刷上蛋液放入冰箱冷藏15分钟

• 步骤 10：

  拿出来再刷一层蛋液并撒上黑芝麻

• 步骤 11：

  烤箱180度提前预热，15分钟左右就可以啦

• 步骤 12：

  成品，以前做的核桃酥没有裂纹，这回估计是放了玉米淀粉的事，出现了好看的裂纹