蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原料备齐

• 步骤 2：

  蛋黄里放糖，奶液，油拌匀

• 步骤 3：

  筛入低粉拌匀

• 步骤 4：

  蛋白加两滴白醋打发出直立的小尖角

• 步骤 5：

  蛋白分3次切拌进蛋黄里

• 步骤 6：

  拌好的蛋糕糊

• 步骤 7：

  倒进事先准备好的模具里

• 步骤 8：

  轻微镇出气泡，包上保鲜膜

• 步骤 9：

  放进开水的蒸锅大火蒸40分钟

• 步骤 10：

  蒸熟后等5分钟再揭开锅盖

• 步骤 11：

  倒扣放凉脱模

• 步骤 12：

  成品图