白菜粉丝豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜切丝

• 步骤 2：

  葱花待用

• 步骤 3：

  油锅烧热下葱花炒微微变色

• 步骤 4：

  倒入白菜丝煸炒

• 步骤 5：

  加水烧开后，加入粉丝煮片刻。加入盐和味精调味。

• 步骤 6：

  加入豆腐丝（刚放入不要用力搅拌，以免搅碎，可以用铲子抄锅底旋转），加入提前煮好的鹌鹑蛋，撒入少量胡椒粉。

• 步骤 7：

  盛碗后滴入几滴香油即可

• 步骤 8：

  可以喝到白菜甜甜的味道，很鲜美。喜欢酸辣口味也可以多放胡椒粉，再加些醋。