冬天天气寒冷，大都喜欢喝热汤、喜欢大块吃肉，
既补充热量，又抵御寒冷，
一碗热鸡汤自然是平适首选，
炖汤之后的鸡肉却会变得柴而无味，
有一个食材和鸡肉正好是互补型的，
那就是猪蹄，
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，
和鸡同时烹饪，鸡肉吸收了猪蹄的软糯香浓的汤汁，
使肉质更入味、更鲜美，
猪蹄也不至于一边啃一边在手上凝固，
一个是大吉大利的鸡，
一个是揽财搂财的蹄子，
招财如意软糯香浓的蹄炖鸡