朗姆酥粒蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。黄油室温软化。烤箱160度预热。

• 步骤 2：

  做酥粒：（低筋面粉 50克 白砂糖 10克 红糖 10克 盐 1/4勺 肉桂粉 1/4勺 黄油 10克） 1）碗里加入低筋面粉、白糖、红汤、盐、肉桂粉。

• 步骤 3：

  2）倒入隔水融化的黄油液体，搅拌成粗粒。

• 步骤 4：

  3、做蛋糕：（黄油 60克 白糖 200克 鸡蛋 2个 酸奶油 200克 香草精 2滴 朗姆酒 50ml） 1）打蛋盆里加入黄油、白糖，搅打至蓬松。

• 步骤 5：

  2）加入鸡蛋、酸奶油、香草精、朗姆酒。

• 步骤 6：

  搅拌均匀至无颗粒。

• 步骤 7：

  3）低筋面粉、泡打粉、肉桂粉、盐过筛入蛋糊中。

• 步骤 8：

  4）搅拌至顺滑的面糊。

• 步骤 9：

  5）倒入模具中，如果模具会粘，垫上油纸。

• 步骤 10：

  6）撒上酥粒。

• 步骤 11：

  7）模具放入烤箱中。上下管，中层，烤45分钟。蛋糕烤好后，取出冷却。

• 步骤 12：

  将黄油隔水融化，加入咖啡力娇酒，搅拌均匀，趁热，淋在蛋糕表面即可。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品