炸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗净切5-7厘米的段，用盐、鸡精适量腌1个小时

• 步骤 2：

  腌好的带鱼裹一层面，放入6成热的油锅里炸至8成熟捞出，

• 步骤 3：

  第一遍炸完在把油加热至9成热倒入带鱼进行复炸，这样炸好的带鱼外酥里嫩，