香煎虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  虾子剁成泥。

• 步骤 2：

  加入蛋液一点点（我取的是一个蛋黄，蛋清没有用，因为只做儿子一人的量），加入葱蒜粉和盐少许。搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入西葫芦丝和胡萝卜丝。

• 步骤 4：

  最后我又添了几个整河虾，哈哈为了口感更好一点。搅拌均匀。

• 步骤 5：

  手心抹油。

• 步骤 6：

  取一团虾泥揉扁。

• 步骤 7：

  两面煎至金黄就好了。

• 步骤 8：

  成品。虾子的份量和蛋液的量请大家看图片，注意不要弄的太稀，加蛋液一定要一点一点的加，不要一下到很多进去，虾泥会变成糊就不成型了。