xo酱蒸鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼洗干净，怕洗不干净可见鱼贩子代工

• 步骤 2：

  鲍鱼壳洗干净

• 步骤 3：

  鲍鱼开花刀，放入姜，料酒，盐腌制十分钟

• 步骤 4：

  粉丝泡软

• 步骤 5：

  xo酱加豉油，少量糖调开做汁

• 步骤 6：

  把泡软的粉丝放在壳上，再放上鲍鱼，上量疆粒，再倒一点点调好的酱汁

• 步骤 7：

  把剩下的酱汁用保鲜膜包好，和鲍鱼一起放入蒸锅，大火蒸十分钟左右

• 步骤 8：

  熟后取出，撒上葱花，把剩余的酱汁淋上

• 步骤 9：

  热油锅，代油冒烟，铲出淋在葱花上。完工