虾仁韭菜鲜肉小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  买好的虾仁，去外壳，虾线！用料酒先腌制10分钟！然后剁成泥！

• 步骤 2：

  韭菜洗净，剁碎

• 步骤 3：

  肉是购买的时候已经绞好了的，就比较省事

• 步骤 4：

  将所有的料放在一起，加上一个蛋清，顺时针搅拌匀！加适量的盐，五香粉，麻油

• 步骤 5：

  馄饨皮子是买的现成的

• 步骤 6：

  包好，下水煮，大火5分钟左右就好，煮久了，容易破