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茄汁杂菜肉丸饭收藏
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所需食材
- 肉丸适量
- 洋葱 1/4
- 西红柿 2个
- 青豆 小半碗
- 切好丁的西芹 小半碗
- 牛油 1块
- 盐
- 黑椒
- 番茄酱
- 高汤水
- 意大利风味香料 自选
茄汁杂菜肉丸饭的做法步骤
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步骤 1：
材料准备
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步骤 2：
Step 1：热锅融化牛油，爆香洋葱丝
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步骤 3：
Step 2：加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。（番茄切碎，而且越碎越好）
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步骤 4：
Step 3：沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的青豆即可。
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步骤 5：
成品
