纯碱手工馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右。

• 步骤 2：

  取适量小苏打

• 步骤 3：

  温水化开，加入面团反复反揉匀

• 步骤 4：

  切开面团俩。两边对接不粘，没有酸味OK了

• 步骤 5：

  均匀分成小面剂子，揉匀

• 步骤 6：

  上屉水开蒸15分钟

• 步骤 7：

  蒸好的大馒头

• 步骤 8：

  出锅，可以开餐了。