全麦芝麻小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有食材放入柏翠PE8500面包桶中，启动和面程序，揉面结束投入室温软化的黄油小块，再次启动一个揉面程序。

• 步骤 2：

  揉面结束进行第一次发酵至原面团的两倍大。将发酵好的面团排气分成9份，揉好盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 3：

  再次揉搓面团并放入阳晨方盘中。

• 步骤 4：

  将方盘放入长帝互联网烤箱中，烤箱下层放入一盘热水，启动发酵程序，30度，40分钟，进行第二次发酵。

• 步骤 5：

  在发酵好的面团上刷蛋液和水的混合液，撒芝麻。

• 步骤 6：

  烤箱预热，上下火，175度，18分钟左右。请根据自家烤箱脾气调整烤箱的火力。

• 步骤 7：

  时间到，立刻拿出烤盘，放置烤网上散热。

• 步骤 8：

  看看成品。

• 步骤 9：

  成品的效果相当不错哦！

• 步骤 10：

  再来一张！

• 步骤 11：

  非常诱人！