香酥鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸脯肉切成小条，放入碗中加盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟

• 步骤 2：

  腌好后加入鸡蛋，拌匀

• 步骤 3：

  加入适量淀粉，可分次加，量不要多，只要肉能挂上簿薄一层即可

• 步骤 4：

  油温了后夹入鸡柳小火炸制

• 步骤 5：

  炸至鸡柳表面金黄，捞出沥油

• 步骤 6：

  油锅转大火，倒入鸡柳复炸

• 步骤 7：

  在盘中垫一张厨房纸，把复炸好的鸡柳放入吸去表面的油份

• 步骤 8：

  吸走油后把厨房纸抽走，在盘子一边挤上蕃茄酱