鹌鹑茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鹌鹑蛋轻洗干净，冷水和鹌鹑蛋一起入锅慢水煮开 水开8-10分钟

• 步骤 2：

  把水倒掉，一个一个均匀的敲碎鹌鹑蛋的壳 确保每一个鹌鹑蛋都敲过 一会煮好入味

• 步骤 3：

  全部壳敲碎 锅重新装上冷水和鹌鹑蛋（水位要高于鹌鹑蛋即可）放入事先准备好的茶叶包 盐，如果没有茶叶包可以用家里有的茶叶抓一把放入即可（最好是铁观音 煮出来香味 口感特别）

• 步骤 4：

  煮上1个半小时（甚至可以煮更久味道更好）煮出来的汤水不要急着倒掉 如果没吃完第二天一样用这个水继续煮开即可食用

• 步骤 5：

  剥了皮，看到的颜色就知道已经入味 很好的茶香也健康

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品