豆泡酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  豆泡洗净控水

• 步骤 2：

  用筷子在其中一面扎个洞，深进去四周转几圈，把里面的豆腐掏散，注意手法轻柔些，不要把其他面弄破

• 步骤 3：

  准备好的肉馅，我用的包子馅，大家随自己口味调些肉馅即可，我是猪肉，香菇，胡萝卜，韭菜混合一起的馅料

• 步骤 4：

  用筷子一点点把馅塞进豆泡里，塞满

• 步骤 5：

  所有的都酿进去啦，开始有些慢，要有耐心哦，后面熟练就快多了

• 步骤 6：

  热锅凉油，油热放入葱段和姜片爆香

• 步骤 7：

  入生抽至沸腾

• 步骤 8：

  加入开水，水量只要可以抹过一点豆泡即可

• 步骤 9：

  加入老抽和糖搅拌均匀

• 步骤 10：

  放入豆泡，大火烧开，转中小火，盖锅盖焖煮15分钟

• 步骤 11：

  最后大火收汁即可

• 步骤 12：

  出锅撒香葱末，香喷喷的一道豆泡酿肉就做好啦！配碗米饭好吃极了

• 步骤 13：

  一口接一口，停不了

• 步骤 14：

  绝对美味！