普宁豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料大集合，

• 步骤 2：

  豆腐切四块备用

• 步骤 3：

  下锅前用姜刷下锅，据说这样就会不粘锅

• 步骤 4：

  下豆腐，记住，尽量锅动铲不懂，这样就没那么容易散啦，豆腐炸至金黄色，捞起沥干备用

• 步骤 5：

  下蒜苗爆香

• 步骤 6：

  一勺豆瓣酱，翻炒1分钟，然后一勺生粉加水加耗油一起倒入锅中，闷个5分钟。

• 步骤 7：

  起锅前加葱，关火，上菜

• 步骤 8：

  样子不怎么样，但是味道还可以哦！