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步骤 1：
清洗红螺肉
步骤 2：
蒜米
步骤 3：
倒入花生油，蒜米，姜片爆出香味。
步骤 4：
倒入红螺肉进行翻炒。
步骤 5：
加入料酒去腥，加入酱油和辣椒酱继续翻炒，收汁。
步骤 6：
成品。
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