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步骤 1:
丝瓜洗净去瓤,入锅蒸熟晾凉。
步骤 2:
用筷子在中间轻轻一拨,整圈的瓜丝都掉下来了
步骤 3:
胡萝卜洗净擦丝
步骤 4:
鸡蛋打散,炒锅多放一些油,边倒蛋液边用筷子搅碎,晾凉备用
步骤 5:
葱姜切碎
步骤 6:
将所有的食材置入盆中,加入十三香、盐、胡椒粉拌匀
步骤 7:
面粉一分为二,一半开水烫,一半常温水和面
步骤 8:
包饺子
步骤 9:
上屉入锅
步骤 10:
水开后蒸10分钟
步骤 11:
OK!
1、烫面一定要用刚刚烧好的开水。2、蒸丝瓜时间依丝瓜的厚薄而定,约10分钟左右。