清炖鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的材料，虽说是冰鱼，还算新鲜

• 步骤 2：

  鲅鱼去肠、洗净、切段，蒜薹掐头去尾，切寸断

• 步骤 3：

  自动锅中放入油、葱姜蒜

• 步骤 4：

  放入切段的鲅鱼，放入花雕酒，放入清水5杯1000毫升

• 步骤 5：

  盖好盖子，接通电源，启用“煲炖。鲫鱼汤”功能，默认时间为33分钟，让锅自动工作，中间不要去翻动鱼块

• 步骤 6：

  离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮

• 步骤 7：

  烹饪结束，自动锅停止后，放入盐调味，可以看到鱼汤是奶白色

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图