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圣诞树面包（一）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 100克
- 糖 20克
- 水 45克
- 奶粉 20克
- 酵母 2.5克
- 鸡蛋 20克
- 黄油 10克
- 盐 1克
- 白芝麻 适量
圣诞树面包（一）的做法步骤
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步骤 1：
面包机揉面至完全扩展阶段，
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步骤 2：
一发至原来的2倍大，
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步骤 3：
面团取出排气，面团分为15克左右一个，一共10个，滚圆松驰10分钟，剩余的合在一起做树干
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步骤 4：
放到烤箱里，进行二发，发至原来的2倍大即可，表面刷蛋液，撒上白芝麻
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步骤 5：
烤箱170度，烤22分钟左右，大约10分钟左右观察上色，如果上色可以了，可以加盖锡纸，防止上色更重
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步骤 6：
出炉了，撒点糖粉，装饰下。
小贴士
发酵的时候，不要一味的看时间，要根据面团的具体情况而定。
每个人的烤箱都不一样，所以温度和时间都要自己根据烤箱而定。
面团多了，可以让圣诞树多几层，大一些。
