油面筋包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉，瘦肉切多一点好了，因为给孩子吃。先兑点水顺时针搅拌一会，放葱碎、料酒、蚝油（我蚝油放的多所以没有放盐）大家可按照自己喜欢的口味调味。顺时针搅拌，放淀粉再顺时针搅拌均匀。

• 步骤 2：

  这是我放的蚝油的量。

• 步骤 3：

  油面筋捣个窟窿。用手指在里面四周按一下，把组织给按开，能多塞点肉。

• 步骤 4：

  朝里边塞肉，塞满（根据自己）

• 步骤 5：

  包好肉的油面筋放锅里，加水（到面筋的一半，不要全盖住），盖上锅盖中火烧开

• 步骤 6：

  加生抽、糖（我没有放盐，因为油面筋里的肉馅是咸的，水煮开后会渗出咸味）

• 步骤 7：

  小火烧个十多分钟，看到皱巴巴的就要好了，然后收汁。很好吃的。