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步骤 1：
在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片；豆芽洗净沥干，青葱切葱花备用。
步骤 2：
平底汤锅置于火上，大火烧开水，化猪油；先下盐和鸡精，再下豆芽、牛肉片。
步骤 3：
汤再煮开，撒上胡椒和葱花即成。
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