【超简单小点心】豆沙西米盏的做法步骤

• 步骤 1：

  西米加水，泡一个小时，滤掉多余的水份，加糖和少许植物油拌匀。（有朋友反映熟了以后很软或者粘牙，应该是泡太久了或者水分太多。要切记一定要把水分滤走。）

• 步骤 2：

  准备一个迷你玛芬烤盘，或者其他的蛋挞模具都可以。如果不是不粘的模具记得刷上一层油。把泡好的西米铺进去，大概三分之一。中间再放入蜜豆。（可以自己事先煮好红豆沙或者蜜豆，也可以买罐头的蜜豆）

• 步骤 3：

  铺好西米和红豆以后再铺上一层西米，把蜜豆包起来。再轻轻压一压定型

• 步骤 4：

  铺好以后

• 步骤 5：

  大火蒸20分钟左右，至西米透明即可

• 步骤 6：

  清甜可口小茶点get