自制蓝莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备一个干净无油的密封罐，不用太大。 1，蓝莓洗干净待用，起一口汤锅，开火倒入蓝莓，接着放黄冰糖。全程不加一滴水。大火先烧开，转中小火，期间要不停搅拌、挤压蓝莓。

• 步骤 2：

  2, 15~20分钟后制成果酱，关火。

• 步骤 3：

  3， 蓝莓酱装入密封罐，凉凉放冰箱冷藏保存，一天后果胶完全释放，会更加粘稠。

• 步骤 4：

  早餐时用来配面包，还可以用来做菜-------《烤鹿肉佐以蓝莓酱汁配煎蔬菜》