步步高发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  彩色面团，面粉200g果汁100ml酵母粉5g发酵大约40分钟

• 步骤 2：

  白色面团，400克面粉，酵粉5克，水180毫升。和成团揉光发酵。

• 步骤 3：

  发酵完毕的二个面团。分成大小一致的面剂子，然后叠加放颜色，按照个人的喜好搭配

• 步骤 4：

  取一块紫色面，用刀切开，如图所示

• 步骤 5：

  做好了。放温暖处二次发酵二倍大，大火蒸20分钟左右既可