冬笋烧蹄筋的做法步骤

• 步骤 1：

  蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用

• 步骤 2：

  冬笋去皮切条

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮切条，放开水里焯一下备用

• 步骤 4：

  葱姜沫备用（我这是好几个菜的辅料，大家只放葱姜就可以了）

• 步骤 5：

  蹄筋由于备用久了已经有些硬了，炒菜之前先用开水煮软。

• 步骤 6：

  锅内倒油，葱姜爆锅，下蹄筋翻炒均予

• 步骤 7：

  均匀粘过油后，倒酱油上色

• 步骤 8：

  放青笋和胡萝卜条，加水微炖

• 步骤 9：

  盐

• 步骤 10：

  如果觉得味不够，可以再放些牛肉粉（注意，牛肉粉是咸的，盐和牛肉粉要合理使用，过量菜会咸）

• 步骤 11：

  出锅