芡汁日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料

• 步骤 2：

  洋葱，西芹，青、红椒都切末。

• 步骤 3：

  豆腐一切三段。

• 步骤 4：

  用一容器把少许的鸡精，味精，耗油，东古酱油，黑胡椒汁放一起搅拌均匀备用。（调料）

• 步骤 5：

  玉米粉均匀的拍豆腐上，每个都得拍均匀。

• 步骤 6：

  中火锅里加入半锅油，油温烧高点，下上粉的豆腐煎炸定型捞出。

• 步骤 7：

  放入容器中备用。

• 步骤 8：

  中火，锅里放少许油，加入肉末和蒜末炒香，在加入青红椒末，洋葱末，西芹末炒香。

• 步骤 9：

  加入100克左右的，高汤，鸡汁，水都可以。

• 步骤 10：

  烧开后放入调好的调料搅拌均匀。

• 步骤 11：

  水生粉勾芡至浓汁。

• 步骤 12：

  浇至豆腐上即可。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品