香煎银鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把买来的速冻银鳕鱼放温水解冻。（时间快些）

• 步骤 2：

  2.解冻后的银鳕鱼用盐和黑胡椒腌制。

• 步骤 3：

  3.把土豆用水煮到可以用筷子插进去，压成泥。

• 步骤 4：

  把黄油加进土豆泥，再用牛奶调成喜欢的浓稠度。

• 步骤 5：

  调好的土豆泥加入盐和黑胡椒调味。

• 步骤 6：

  把腌制好的鱼先用厨房纸吸干水。

• 步骤 7：

  煎鱼。先用大火煎30秒，再用小火煎3分钟，再用大火煎30秒。然后反面以同样的顺序煎好，起锅。

• 步骤 8：

  把煎好的鱼和做好的土豆泥摆盘放好，鱼面上洒些新鲜柠檬汁。