<韩国泡菜>的做法步骤

• 步骤 1：

  把外面的不好的叶子全部去掉,把它切开。所有的工具都不能占油一定要干净.

• 步骤 2：

  然后每片叶子上都要均匀撒上大盐,叶子的尾尾部那就尽量少撒点盐（也可以不撒盐）盐水就可以把它渗透的。一颗白菜大概要撒上70克盐

• 步骤 3：

  全部撒完了以后,拿个可以放下白菜的盆里面接上水放上大盐70克化开。然后把撒过盐的白菜泡进去泡上8一12小时

• 步骤 4：

  白菜已经泡蔫了,用水把白菜一片一片冲洗干净.

• 步骤 5：

  冲洗时尝一下要是咸就多冲几遍,根据你自己的口味。冲洗完以后一定要把水拧干,再空水1到2个小时。

• 步骤 6：

  糯米粉放上1000克的水。放在炉子上小火慢慢的搅着不要让它糊了这样就行了。

• 步骤 7：

  把梨和苹果白萝卜擦成丝。

• 步骤 8：

  大蒜和生姜放在料理机内打碎。

• 步骤 9：

  然后把擦好的苹果,梨,白萝卜,糖,和辣椒粉,蒜,生姜,虾酱,雨露放到糯米糊里。

• 步骤 10：

  放韭菜。

• 步骤 11：

  搅拌均匀。

• 步骤 12：

  每片叶子每片叶子抹均匀。

• 步骤 13：

  然后把它卷起来,防止里面的料掉出。

• 步骤 14：

  我放的玻璃坛子里了要密封。放到凉的地方20天以后才能吃！