蜜豆豆沙圈儿的做法步骤

• 步骤 1：

  两种粉混合，加入盐和糖拌匀

• 步骤 2：

  酵母和水混合

• 步骤 3：

  拌团后加黄油揉成光滑的团

• 步骤 4：

  发酵两倍半大

• 步骤 5：

  搓揉排气，揉搓摔打十分钟后醒发20分钟分成四个100克左右的团

• 步骤 6：

  压扁，中间稍厚，加30克的豆沙

• 步骤 7：

  包紧，像包包子那样，反过来

• 步骤 8：

  边用手压，边擀成长牛舌状，或者搓成长条，中间分开，一边头别切断

• 步骤 9：

  两边卷几下

• 步骤 10：

  从下到上绕几下成圈

• 步骤 11：

  布丁杯沾高粉放中间二次发酵

• 步骤 12：

  发酵至一倍大，拿掉布丁杯，刷蛋液，放适量蜜豆

• 步骤 13：

  放入预热180°的烤箱里，上下火15分钟

• 步骤 14：

  好吃

• 步骤 15：

  轻轻松松搞定几个，哈哈

• 步骤 16：

  大爱