虾和土豆都是小卡的最爱,
清蒸、白灼、烧烤……
变着花样吃,
而这款鲜虾土豆饼,
做法简单,烘烤过后,
土豆上一层酥韧的皮,
配上鲜虾,用胡椒粉提味
就能吃出土豆与虾的“鲜”美绝配!
~by@一碗清粥
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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
土豆去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。
步骤 3:
鲜虾去头去虾线,在虾的腹部用刀轻轻划几刀,以免加热后虾身卷曲。
步骤 4:
土豆蒸熟后,趁热捣成泥,放入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉。
步骤 5:
待土豆泥微冷却后,用手捏成8等分的圆球。
步骤 6:
土豆泥用手压平,将虾放在里面慢慢包起来。
步骤 7:
把包裹好的土豆虾放在蛋液里面,均匀地裹上蛋液。
步骤 8:
全部做好后排入不粘烤盘。
步骤 9:
COUSS E5(CO-5201)烤箱,上下火200度,时间设定15分钟,预热完成提示音响后放入中下层至烘烤结束。
步骤 10:
撰写制作步骤
步骤 11:
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步骤 12:
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1、 土豆泥最好捣的很细腻,这样整形比较容易。
2、 可以在土豆饼上再放一些番茄酱,这样更加美味。
3、 烘烤的温度和时间仅供参与,请按烤箱温度性能适当调整。