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和牛炒饭收藏
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所需食材
- 和牛肉（三角牛腩部位） 150g
- 洋葱 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 大葱 适量
- 蒜粒 适量
- 米饭 三碗
- 盐 一勺
- 花椒粉 半勺
- 糖 半勺
- 孜然粒 一勺
- 油 适量
和牛炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，均切为粒状或者片状，洋葱留完整外壳，备用；
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步骤 2：
大火热锅，倒入适量香油，下入牛肉，炒至表面断生；
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步骤 3：
加入蒜粒、大葱、红椒、青椒，再炒5分钟；
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步骤 4：
放入切好的洋葱粒，有香味出来的时候加入所有辅料
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步骤 5：
然后倒入煮熟的米饭，翻炒至米粒分散，米饭的软硬程度依自己的喜好决定。
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步骤 6：
出锅，盛到洋葱碗中。
小贴士
油放的多少可以依据使用的肉品含油量的大小，以免过于油腻；
大火炒，味道更好。
家里没碗，但我想要做饭，所以迫不及待的找了个碗。
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