锡纸包烤杂菌菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材；

• 步骤 2：

  各种菌菇分别洗净，杏鲍菇切条、香菇切片，放在一个较大的盆内；

• 步骤 3：

  将豆瓣辣酱、蚝油、生抽放入盆中，翻拌均匀；

• 步骤 4：

  将蒜切厚片，葱切粗丝，放入菌菇中，拌均匀后静置入味2个小时左右；

• 步骤 5：

  将胡萝卜切粗条，放入菌菇中，翻拌均匀；

• 步骤 6：

  将尖辣椒切片，放入菌菇中，翻拌均匀；

• 步骤 7：

  烤盘上铺上一张锡纸，将入味好的菌菇倒在上面；

• 步骤 8：

  盖上另一张锡纸，从四边分别卷起两张锡纸，并捏紧收口，呈一个密封的锡纸包；

• 步骤 9：

  将烤盘送入预热好的烤箱中，190度25分钟；

• 步骤 10：

  取出烤好的菌菇，用刀划开锡纸，即可食用！