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步骤 1：
豆芽洗净。蒜拍碎，姜切丝，红杭椒切段。
步骤 2：
粉丝温水提前泡软。
步骤 3：
热油锅煸蒜姜红椒出香味。
步骤 4：
下豆芽煸炒片刻滴些水加锅盖焖一分钟。
步骤 5：
加粉丝，放糖，盐，生抽，鲜辣粉，炒匀。防止粉丝粘锅可再加一点点的水，撒上欧芹碎或香菜末，淋上香油出锅。
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