红豆沙椰蓉糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉和面粉混合在一起

• 步骤 2：

  加入牛奶和油

• 步骤 3：

  拌匀成稠糊

• 步骤 4：

  把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟 (盖保鲜膜是为了蒸的时候水份进入面糊导致面糊太软)

• 步骤 5：

  蒸好的面糊放凉

• 步骤 6：

  把放凉的面团擀成片(如果面团太粘可以用糯米粉炒熟当手粉)

• 步骤 7：

  在面片抹上红豆沙(自制红豆沙可参照上一篇菜谱)

• 步骤 8：

  卷起

• 步骤 9：

  因为是糯米粉制作 面团会比较粘 不好力切 可以拿一条白线切卷 线一拉切面很漂亮的

• 步骤 10：

  切好的糯米卷

• 步骤 11：

  粘上椰蓉即可

• 步骤 12：

  成品