【开胃肉】高压锅焖肉~香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 五花肉和排骨 切块2cm左右 香菇去蒂洗干净 提前2小时浸泡 姜切片 蒜拍打下

• 步骤 2：

  肉用开水焯下 备好酱料（生抽 老抽 蠔油 盐 糖）

• 步骤 3：

  热锅下油 油4成热加入姜和蒜爆香

• 步骤 4：

  接着下肉翻炒

• 步骤 5：

  肉翻炒两分钟左右

• 步骤 6：

  加入酱料 关小火翻炒均匀

• 步骤 7：

  转大火加入香菇（泡香菇水一起下） 再加入一碗开水

• 步骤 8：

  大火煮开两三分钟 把所有食材倒到高压锅

• 步骤 9：

  开大火煮开

• 步骤 10：

  高压锅气阀开起 马上关小关 我焖了30分钟

• 步骤 11：

  焖好了 香气入鼻

• 步骤 12：

  装盘

• 步骤 13：

  今天的午餐 一大碗饭 几块肉焖香菇（肉汁淋点在饭上） 几块香煎豆腐 简单知足