秘制红焖羊腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  一整块羊腿肉 放锅 凉水煮开 这样飞水里面肉嫩不柴

• 步骤 2：

  沥干水 切成小块 纵向纹理

• 步骤 3：

  切好就这样 里面的肉有弹性

• 步骤 4：

  腌制 加入酱油 盐 鸡精 胡椒粉 十三香或者南街村调料 料酒 红酒 胡椒粉 姜 搅拌 静置30分钟

• 步骤 5：

  红萝卜去皮滚刀切

• 步骤 6：

  入高压锅 20分钟 水要没过一半食材

• 步骤 7：

  成功 出锅尝甜咸 成了