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步骤 1:
1.虾去虾线,肚子和背上的线都去掉。然后虾切成小段。先放有葱姜的锅里焯一下,备用。 2.胡萝卜、白菜切成丝,取少许豆芽;虾皮一小丢,用清水洗几次。 3.另做一锅水,把虾皮放锅里,等水开后放胡萝卜丝,白菜丝和豆芽,待蔬菜都熟了,将焯好的虾放入,关火,点两滴香油,出锅即可。
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