意大利史特雷莎的玛格丽特小姐的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄过筛（手指直接挤压就好）

• 步骤 2：

  黄油软化后加入糖粉和盐打发至羽毛状，颜色发白体积略微蓬发

• 步骤 3：

  加入蛋黄碎

• 步骤 4：

  加入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 5：

  揉成的面团略微干硬，但是又不会散开，比较紧实。

• 步骤 6：

  大概八克一个小团，揉圆后用大拇指按压，会出现天然的裂纹，烤箱150度20分钟，略微焦黄就出炉

• 步骤 7：

  成品！入口即化的感觉真的不是说说而已