最近做馒头包子的瘾好大,常常存货还没吃完我就又有了新的念想。自花样馒头在我家连续出镜了一段时间后,感觉貌似有点视觉疲劳了,不过小姐们吃刀切的心还是那么热切,好吧~~今天就来款简单的健康粗粮~~~全麦刀切馒头。用全麦粉替换一部分的面粉中揉成面团,不仅吃上去麦香更加浓郁,营养还更加全面,一举两得。
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1.面团成团后一次揉不光洁没有关系,可以包好抹过油的保鲜膜,放一旁醒一会再揉,又快又好揉。
2.戗面时请用力揉,揉的越光滑做出的馒头越光洁。