微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海鲜小豆腐收藏
浏览 141979
收藏 32
所需食材
- 老豆腐 300g
- 虾仁 20个
- 扇贝肉 15个
- 蟹棒 3条
- 姜末 适量
- 花椒 适量
- 葱花 适量
- 水 适量（可用汤碗盛量2/3）
- 小白菜 3~5棵
- 香油（芝麻油） 3~5滴
- 盐 适量
- 花生油/玉米油 30ml
海鲜小豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
备菜/改刀 葱花、姜末备好，虾仁、扇贝肉、蟹棒、小白菜切成小丁，把豆腐块捣碎！
-
步骤 2：
开火，凉油入锅小火将花椒焙香，差不多深红色有香味时捞出。放入葱花、姜末炝锅！
-
步骤 3：
葱花微黄时，倒入虾仁、扇贝肉、蟹棒快速翻炒至虾仁变色，加入水（凉热均可）。
-
步骤 4：
把碎豆腐，白菜丁放进去，放盐，调味~翻拌均匀后煮2~3分钟
-
步骤 5：
香油滴入汤碗，出锅~热腾腾的海鲜小豆腐就好啦
小贴士
豆腐一定要捣碎，而不是切碎！宝儿吃奶，所以鸡精、味精的都没放，亲们，可根据个人口味添加！喜好香菜的也可出锅时添点儿香菜末~
宝爸又买了小白菜，冬天就是吃炖大白菜的多，我说整日里不见绿叶菜啊都，能不增肥？人家就买了小白菜回来了！搁在那儿两天没动，他沉不住气了，切了豆腐丁切了白菜末炖了个小白菜豆腐汤，结果一家人很不给面子的，谁都没喝！倒掉可惜，我就给又添了料回锅了下，每人两碗！就是这么给力！
热门菜谱
