松露巧克力

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松露巧克力收藏

浏览 131268 收藏 4918 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黑巧克力 140克
  • 白巧克力 20克
  • 淡奶油 85克
  • 水饴 8克
  • 黄油 8克
  • 可可粉 适量

小贴士

1、巧克力融化可以隔热水融化,这样操作起来可以快点。
2、切巧克力时,将刀子热一下,这样更好切而且切面也好看。
3、松露巧克力也可以搓成圆形。
4、建议用法芙娜巧克力和可可粉,我使用的是法芙娜62%黑巧克力,35%白巧克力,可可粉。
5、冷藏保存可以一个星期。