辣炒凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5

• 步骤 2：

  先取1杯水把豌豆粉溶解

• 步骤 3：

  剩下的水倒入锅里烧开

• 步骤 4：

  倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。

• 步骤 5：

  倒入盆子里让其自然凝固

• 步骤 6：

  取出凝固的凉粉，切成小块

• 步骤 7：

  锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香

• 步骤 8：

  放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可

• 步骤 9：

  盛入碗中即可食用

• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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