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凉拌豆芽杂菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆芽 250g
- 粉丝 100g
- 葱花 适量
- 蒜 1个
- 芝麻油 1勺
- 海天酱油 1勺半
- 米醋 1勺
- 芝麻 2g
- 盐 少许
- 辣椒油 适量
凉拌豆芽杂菜的做法步骤
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步骤 1：
锅里加水泡过豆芽就可以，焯到豆芽九分熟左右，捞起用凉水冲洗两遍豆芽保持口感，放入容器待用。另起锅用来煮沸粉丝相同，粉丝九分熟凉水冲洗两次保持口感。
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步骤 2：
葱，蒜切末，加入倒入鸡精、米醋、辣椒油、盐、芝麻油、芝麻、海天酱油开始搅拌即可。
小贴士
常吃豆芽对身体好还有利于减肥
黄豆芽绿豆芽都可以，清水焯完凉水两次冲洗，口感会更好。粉丝最好挑选麻薯类别的粉丝健康营养又不增肥。
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