微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料。黄油室温软化。
步骤 2:
将糖粉倒入软化的黄油中,混合后打发。
步骤 3:
分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打发至鸡蛋液与黄油完全融合再加入下一次,避免水油分离。
步骤 4:
筛入低筋面粉
步骤 5:
装入裱花袋
步骤 6:
采用8号曲奇嘴。
步骤 7:
烤盘铺上油纸,再挤出花纹。烤箱预热180度,放中层上下火烤16分钟。至表面金黄即可。(时刻观察曲奇状态)
步骤 8:
香甜曲奇就做好啦~
黄油软化即可,不要化成液体,不然裱花时不成型。