鸡汤杂蔬麻辣火锅#家麻家辣#的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡一只清洗干净，去除杂毛和内脏

• 步骤 2：

  用剪刀将其剪成小块

• 步骤 3：

  清洗两遍，去除多余的血水，入汤锅中

• 步骤 4：

  小火煮30分钟左右

• 步骤 5：

  煮鸡汤的时候，将家麻家辣的火锅油、辣椒、花椒、辣椒粉调料准备妥当

• 步骤 6：

  根据个人口味取适量的干红辣椒和花椒入小碗中，清水浸泡20分钟

• 步骤 7：

  将姜片、葱段、大蒜瓣、冰糖、醪糟准备好

• 步骤 8：

  将辣椒和花椒捞出，沥水

• 步骤 9：

  西兰花洗净切小朵、胡萝卜和土豆刮外皮切滚刀块，香菜一把，洗净分成小捆

• 步骤 10：

  热锅凉油，将沥过水的辣椒和花椒入锅中煸炒出香味

• 步骤 11：

  将葱姜蒜等调料同入锅

• 步骤 12：

  翻炒均匀后，根据麻辣的喜好程度，将适量家麻家辣的火锅油倒入锅中同炒

• 步骤 13：

  加入鸡汤

• 步骤 14：

  煮开10分钟后，根据口味加入盐，因为是红油火锅，可以多加些盐

• 步骤 15：

  将蔬菜和鸡肉一同入锅中煮熟

• 步骤 16：

  来看看家麻家辣的辣椒粉，很纯正的颜色

• 步骤 17：

  可以蘸食，更添香辣

• 步骤 18：

  张丹丹的，难以抵制的麻辣诱惑

• 步骤 19：

  又麻又辣又香，吃起来真过瘾

• 步骤 20：

  我最爱吃的香菜